RELLENO DE FUDGE SUAVE DE LIMÓN
INGREDIENTES
- 200 g de chocolate blanco
- 396 g de leche condensada
- 13 g de aceite
- 2 gotas de colorante amarillo
- 4 g de ralladura de limón
PREPARACIÓN
- En una cacerola pequeña verter la leche condensada y llevar a fuego.
- Remover con espátula mientras se calienta.
- Una vez que rompe el hervor agregar el chocolate blanco picado y el resto de los ingredientes.
- Resultará una mezcla espesa y muy manejable.
- Verter en un molde untado ligeramente con aceite y llevar a frío por un mínimo de una hora.
- Transcurrido ese tiempo se puede utilizar como relleno.
- Se puede agregar frutos secos, chips de chocolate, trocitos de merengue seco o cualquier otro ingrediente a tu gusto e imaginación.
- Cubrir con papel film en contacto para refrigerar.