Pack 24 Aulas

$5.999,00 Venta Ahorrar
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas
Pack 24 Aulas

Pack 24 Aulas

$5.999,00 Venta Ahorrar
Modalidad En línea

Este curso es el primer paso para convertirte en Cake Designer y adentrarte en el apasionante mundo de la Repostería Creativa a tu ritmo.

  • Duración del curso: +100h
  • 131 vídeos en 25 módulos
  • Proyectos: 24
  • Recetarios y PDF: 23 archivos
  • Idioma: Español Latino
  • Acceso: Ilimitado
  • Curso en línea y a tu ritmo
  • Certificado al completar el curso

24 PROYECTOS DEL CURSO

PROGRAMA DEL CURSO

- Kalahari Cake

- Estilo PinUp

- Baby Shark

- Sí, acepto

- Elegancia y estilo

- Casamiento rústico

- Bailarina

- Múltiples Texturas

- Stone Cake

- Torta Pédrea

- Cartera

- Cube Rougue

- Baby Chimuelo

- Pastel Pelota

- Queen of the Night

- Ballenato

- Superman funko pop

- Torre de Rapunzel

- Cenicienta

- Estadio de fútbol

- Casco de Iron Man

- Mufasa Funko Pop

- Caballo Medieval

- Bumblebee

- Clase - Naked Cake

- Clase - Sirena

- Clase - Rustic Cake

- Relleno de Mantecol

- Relleno de Chocolate con pasas al Ron

- Relleno Buttercream de Avellanas

- Relleno Crema de Arándanos

- Preparación de Chocolate plástico

- Forrado Tradicional

- Cómo recuperar Ganache cortada

- Cupcakes

- Cookies

- Pop Cakes

- Tiara

- Puntilla comestible

- Modelado de hoja

- Técnica de Crackelado

- Técnica Efecto pizarra

- Técnica Capitoné

- Técnica Efecto mármol en detalle

- Técnica Stencil

- Técnica de Ruffles

- Técnica de Lentejuelas

- Modelado de Rosa

- Tips para Fondant

- Nivelado de Bizcocho

- Preparado de Bizcocho

- Ganache de chocolate semiamargo

- Moldes de Silicona

- Glasé con polvo para merengue

- Buttercream

- Buttercream de Chocolate

¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTE CURSO?

RECETAS

Un pastel no solo debe ser bonito por fuera sino que en su interior debe sorprendernos. En este Primer módulo encontrarás más de 30 videos de recetas. Tendrás una gran variedad de sabores para tus bizcochos y también una gran cantidad de rellenos para que puedas combinarlos. Aprenderás recetas de Ganache de chocolate semiamargo y blanco y también como modificar su proporción según el clima. Se suma también a este módulo recetas básicas que todo cake designer debe conocer y elaborar perfectamente como el fondant y la pasta de goma entre otras.

NIVEL INICIAL

Para iniciar en el camino de la repostería creativa es muy importante dominar las bases. Estas nos darán seguridad a la hora de encarar diferentes trabajos. En este Módulo Inicial aprenderás a través de 11 proyectos diferentes, a manipular técnicas básicas de decoración en fondant, como combinar técnicas infantiles y de diferentes tipos de eventos y a realizar una amplia variedad de flores en pasta de goma. 

Verás los montajes de cada proyecto para que tus pasteles luzcan impactantes con cada detalle. Hacia el final del módulo ya nos iremos acercando a técnicas más elaboradas que componen el tallado 3d de un pastel y otro en formato cuadrado.

NIVEL INTERMEDIO

El nivel intermedio te acercará paulatinamente a proyectos que irán tomando cierto grado de complejidad. Por medio de técnicas modernas que son tendencia, lograrás piezas de gran impacto visual en donde se combinarán varias técnicas por cada proyecto. Verás cómo armar una estructura que desafíe a la ley de la gravedad y también se trabajará en estructuras standing cake permitiendo poner en pie a tu pastel, logrando detalles con profundidad y volumen. Son 9 proyectos que conforman este nivel en los que aprenderás varias técnicas para poder crear un sin fin de diseños propios y darle tu sello personal.

NIVEL AVANZADO

En el último de los niveles verás en detalle el paso a paso para lograr 4 proyectos de nivel avanzado, con el que sin duda pondrás a prueba tus conocimientos adquiridos y así consagrarte en decorador de pasteles con gran experiencia! Se trabajarán con distintos materiales además del fondant como el chocolate moldeable, logrando esculturas comestibles torneadas con diferentes diseños y personajes en 3D, como así también aprenderás cómo colocar aplique de luces en el pastel de forma segura.

Ingresa a nuestros grupos privados de whatsapp donde te encontrarás con compañeros y amantes de la repostería, donde podrás resolver todas tus dudas y consultas en contacto directo con nosotros y con colegas de diferentes partes del mundo.

Creemos que la asistencia permanente es nuestro factor diferencial, no queremos que te quedes con dudas y mucho menos te sientas solo a la hora de poner en practica las técnicas explicadas, es por eso que te invitamos a participar de los grupos privados de telegram pudiendo compartir fotos sobre tus trabajos y resolver cualquier duda que se te presente.

En nuestra experiencia personal, consideramos que los grupos de Whatsapp y Telegram no son suficientes para brindarles la asistencia perfecta. Iniciamos este espacio de transmisiones en vivo por Zoom con el fin de acercarnos más a ustedes. Compartir experiencias, resolver dudas o ver proyectos en vivo es clave a la hora de capacitarnos e incorporar nuevos conocimientos.

PLATAFORMA DE CURSOS Y GRUPO PRIVADO EN FACEBOOK

Aprende a través de nuestros cursos desde la comodidad de tu dispositivo móvil o desde una computadora con conexión a internet.

RECETARIO Y PLANTILLAS DESCARGABLES

TU INSTRUCTOR

LEONARDO ESPINOZA

Hola, soy Leonardo Espinoza y soy profesor en decoración de pasteles. Si algo aprendí en todos estos años de experiencia, es que no hace falta ser profesional para lograr pasteles increíbles, simplemente hay que intentarlo. Es importante que seamos cuidadosos con los detalles y tengamos paciencia para conseguir mejores resultados.

No es necesario contar con conocimientos previos, realizarás desde cero los proyectos y técnicas, te voy a guiar desde el inicio para que las realices sin dificultades.

Una vez hecho el pago, podrás acceder siempre que quieras. Tendrás el curso cargado en tu portal de estudiante en tu cuenta en nuestra web y podrás acceder a las clases cuantas veces gustes.

El curso es 100% online mediante videos y materiales en soporte digital. Podrás acceder a ellos en todo momento y verlo desde tu móvil, computador, tableta o smart tv.

Sí, este curso es de pago único y podrás acceder a el de forma ilimitada.

Posiblemente una de las preguntas más frecuentes que recibimos, no solo en este curso sino en todos los que realizamos, ¡Y la respuesta es sí! Tanto las herramientas como materia prima se pueden conseguir fácilmente en todos los países, algunas se encuentran con otros nombres y te podemos asistir para que puedas encontrarlas.

El precio del curso es por el pack completo, incluye todos los módulos con acceso de por vida y asistencia virtual.

APRENDE TODO LO NECESARIO PARA CREAR TUS PASTELES

Apúntate al mejor curso de pastelería creativa de habla hispana y haz que tus diseños destaquen.

COMPRAR AHORA